Se Vinkort​

Vinkort

Champagne & Bobler

Nicolas Feuillatte, Réserve Exclusive Brut, Champagne, Chouilly, Frankrig

Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.

775,-

Proverbio, Prosecco DOC Extra Dry Organic & Vegan, Italien

Vinen er meget blød på ganen og tilbyder forfriskende syrlighed med masser af frugtagtig smag som æble, abrikos og bananer.

45,-/265,-

El Miracle, Cava Brut, Valencia, Spanien

Fyldt med fine bobler, medium fyldig, frisk smag med lime, appelsin og ananas som de dominerende smagsnuancer.

40,-/245,-

Hvidvine

La Playa, Chardonnay - Estate Bottled, Colchagua Valley, Chile

Fyldig, tør vin uden fadlagring med smagsnuancer af ananas og fersken.

50,-/200,-

Feudo di Santa Tresa, Rina Ianca - Grillo/Viognier, Sicilien, Italien

Elegant let, delvist fadlagret, vin fra Sicilien, fremstillet efter organiske principper. Økologisk vin.

225,-

Weingut Nik Weis, Urban Riesling, Mosel, Tyskland

I både duft og smag byder vinen på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet. Harmonisk og indsmigrende.

65,-/250,-

Jean Pabiot, Pouilly-Fumé - Fines Caillottes, Loire, Frankrig

Halvtør, fyldig vin med smag af mango og hyldeblomst.

395,-

Maison Louis Jadot, Chablis - Cellier de la Sablière, Bourgogne, Chablis, Frankrig

Chablis i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin til østers og hvid fisk.

275,-/495,-

Rosévine

La Playa, Rosé - Cabernet Sauvignon - Estate Bottled, Colchagua Valley, Chile

Vinen er frisk med blød, lidt fed struktur - pikant aroma og halvtør eftersmag af lidt kirse- og hindbær.

50,-/200,-

Stone Barn, Zinfandel - Rosé, Californien, USA

Forfriskende og diskret aroma af jordbær, kirsebær og vandmelon, afrundes af en let frugtsyre.

60,-/225,-

Château d'Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence, Frankrig

Silkeagtig sommerdrøm og kendt som verdens mest populære rosé. Frisk, floral og crémet rosé med den reneste smag af højrøde jordbær, friske hindbær og lyse kirsebær.

275,-/499,-

Rødvine

La Playa, Cabernet Sauvignon - Estate Bottled, Colchagua Valley, Chile

En fyldig og frugtrig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet, med spor af solbær.

50,-/200,-

Fontella, Chianti, Toscana, Italien

Typisk Chianti - med fylde og karakter og smag af kirsebær.

250,-

Bold Vine Old Vine Zinfandel, Californien, Lodi, USA

Fyldt med aromaer af modne mørke bær, som brombær, sorte kirsebær, varme krydderier og noter fra fadlagringen. Koncentreret og fyldig vin der passer perfekt til barbecue, kraftige kødretter og julemaden.

75,-/285,-

Tommasi, Ripasso Valpolicella - Il Sestante, Veneto, Italien

Fyldig, afrundet vin med kirsebær, blomme nuancer i smagen.

350,--

Viña Pomal, Reserva, Rioja, Alta, Spanien

En markant bouquet domineret af krydrede nuancer af tobak, lakrids og vanille. Rund og god fyldig smag med elegant og lang finish.

375,-

Maison Louis Jadot, Fleurie - Poncereau, Beaujolais, Frankrig

Frugtig og floral vin, blød, fin og elegant, men også saftig og på sin egen måde ret kraftfuld. Smagen har masser af modne sommerbær og markant syre, der smelter sammen i fin harmonisk finish.

215,-/400,--

Relais De Durfort-Vivens - 2. vin fra 2. Cru Classé, Bordeaux, Margaux, Frankrig

Klassisk Bordeaux-stil med elegance, der nok er mere feminin end maskulin. Frugten i front, men ikke mere end at den altid er i balance med tannin og syre og således er der kort sagt tale om diskret charme og elegance.

675,--

Dessert & Portvine

Cala del Mar - Moscato Blanc, Valencia , Spanien

Frisk, imødekommende og let perlende. Vinen er lavet på Moscato-druer så den har en meget behagelig sødme men fremstår stadig dejlig frisk.

40,-

Château de Fesles, Coteaux du Layon - Vieilles Vignes, Loire, Frankrig

En ædelsød vin med mange komplekse duft- og smagsindtryk. På en og samme tid både intens og elegant.

50,-

Warre's, Otima 10 year Tawny, Douro, Portugal

Bouquet af moden frugt med en dejlig delikat og blød smag med nuancer af nødder, mandariner og abrikoser.

55,-

"Fem stjerner til Bothwell"

Super hyggelige og flotte omgivelser, rigtig god mad, og smilende og venlig betjening. Har i dag været der for første gang og det er ikke sidste!

Marianne Hoffmann​

"Smagfuldt og flot anrettet"

Vi har i dag d. 11 april 2020 fået verdens bedste påske menu. Så lækker og smagfuld og flot anrettet. Tak for det. Mvh. Anette m. familie.

Anette Juul Madsen

"God mad, kreativt køkken"

En helt fantastisk påskefrokostmenu, med alt hvad hjertet begærer. Vi har mad til resten af påsken - i dag er det langfredag.

Pernille Grove Jacobsen

"Hjemmelavet fra bunden"

Jeg har smagt de lækre, møre bøffer samt de unikke, mættende burgere. Bemærk at der er ny forpagter og personale, de kan deres kram.

Vivian Just Pedersen

 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

book bord på restaurant bothwell

På Restaurant Bothwell gør vi vores ypperste for, at I får en god oplevelse.

Vores gæster skal føle sig velkomne, og dette gør vi en stor indsats for.

Vi besvarer dine bookingønsker inden for 24 timer.

Ønsker du at anullere en eventuel booking, kontakt os gerne.

Restaurant Bothwell

I vores restaurant kan vi tilbyde et væld af italienske retter, alle sammen lavet på det samme hjemmelavede håndværk. På restaurant Bothwell sætter vi kvaliteten i højsædet og behandler råvarer med respekt.

​Se et udvalg af vores specialiteter herunder.

Åbningstider​

Mandag - søndag: 11.00 - 20.00

Helligdage: lukket

Vi tager forbehold for ændringer i åbningstider.

Ønsker du at holde arrangement uden for restaurantens åbningstider? Kontakt os.

Kontakt​

Golfsvinget 1, 4540 Fårevejle

Klik her for rutevejledning

Telefon:​ 2965 8824

Online booking: klik her

CVR: 31304415